《身临其境》 第八章 演个厨子做菜香，很合理吧？ 在线阅读
副导演见叶辰这一点就透，于是更加的欣赏他了，毫不吝啬的夸赞道：
“你昨天在《何为演技》海选里演的那个变态杀人犯我也看了，那演技看的我，还真的以为你是杀了十几个人的杀人犯呢，我不知道你是演的，还是在自……”
“反正你说你会颠勺会做饭，我是信了，一会儿可要给我好好露一手啊！”
“好的。”
副导演进去了，又在导演的耳边说了几句，再次把叶辰也一起领进了后厨。
叶辰跟在副导演的身后，一脸轻松的走向厨房。
走动间，人已经切换到了厨师的状态。
片刻后。
叶辰已经换好了厨师专用的白色服装，拿起了墩子上的菜刀。
但是没化妆。
导演只是想看看他的范儿。
任何角色，哪怕是个龙套，你也得起范儿。
起范儿了，自然就入戏了。
于是，后厨门口挤一堆人。
灯光镜头相机就位。
导演坐在外面，看着监控器。
女主周丽也挤在门口看。
旁边站着她带来的年轻人。
年轻人看着叶辰的背影，凑到女主耳边小声问了一句：“姐，这咋整？”
“先看看。”
周丽轻声回了一句：“他也很年轻，厨师的范儿不是那么好模仿的。你放心吧。”
“得嘞，姐。”
后厨里。
随着场记一声喊：“action！”
菜墩前，叶辰轻轻的拿起一盒嫩豆腐。
他熟练的把手中的刀转了起来。
刀碰在盛豆腐的盒子上，眨眼的功夫豆腐就落在了切菜墩上。
他要做的是一道简单的豆腐汤，看似很简单，导演却让他最好能做出江南那边的风味。
叶辰想了想，脑海里瞬间浮现出一道菜的菜谱。
淮扬菜——文丝豆腐。
这道菜是扬州传统名菜，其为清代乾隆年间扬州僧人文思和尚所创制，虽然制作很简单，却非常考验刀功。
要把豆腐切成头发丝一样细腻，在配合葱叶、笋、发菜、火腿、鸡胸肉等辅料熬制而成。
融合了八十年技术传承的顶级“国宴大师”能力，叶辰的刀功自然也已经出神入化。
他拿起刀的那一瞬间，端坐在监控器后面的导演眼睛都亮了起来。
啊，对！
是，是这个感觉。
监控器里。
叶辰手中的刀如同虚影，每一刀都精准无误的落在了豆腐之上，动作也如同行云流水一样畅快。
豆腐切好，叶辰又把葱丝，鸡胸肉，火腿等一些配料准备齐全。
他这才把所有配菜端到灶台后面的铁桌之上，一个人走进了灶台前。
热锅，烧水。
待到水开，将整个锅重新刷洗了一遍后，他再把锅中的水倒掉，重新烧水。
将鸡胸肉放入水中，大火煮开，中火又煮了一会儿后，鸡汤盛出备用。
随后把鸡胸肉也切成丝状，与笋丝、发菜、火腿丝豆腐丝依次放入大火煮开。
最后调味，加上鸡汤，撒上葱叶丝，这道文丝豆腐就制作而成了。
他烹饪的过程非常的快。
每一个动作……
那叫一个赏心悦目。
真正的厨师就该是这个样子的。
导演乐了。
不自觉的点点头。
同时，挤在门口的众人也互相看了一眼，全都闻到了一股悠悠的清香。
“好香啊。”
一个工作人员小声说道，其他人也很是赞同。
唯有周丽的脸色有点难看。
这家伙以前不会是个厨子吧？
不然，怎么演的这么像？
做出来的东西还这么香？
这下可完了。
关键是也没想到选角副导竟然把他给找来了。
很快，厨房里完工了。
叶辰也把锅里的一锅文丝豆腐汤给盛了出来。
闻着那淡淡的鸡汤鲜美的香味，门口的不少人都不自觉的吞了吞口水。
因为拍戏，他们到现在还没吃饭呢。
突然闻到了这种香味，这谁忍得住啊？
门口处。
看到这一幕的副导演脸都乐开花了。
这个就叫专业啊。
一个厨师演员做的菜，能把其他演员给看饿了，这很合理啊！
可以说，这特么就是个厨子好吗？
这时。
叶辰头也不回的喊了一声：“豆腐汤好咯。”
这是第一句台词。
喊的很自然。
等了两分钟，叶辰回头看着门口方向，大声喊道：“小王，豆腐汤都做好了，快走菜啊，28号那桌客人不是催了好几遍了吗？”
话音一落，外面一声喊：“咔。”
试镜结束。
副导第一个就走了进去，拍了拍叶辰的肩膀笑道：“可以，这个感觉对味儿了。”
叶辰已经从厨师的状态退出来了。
连忙笑着谦虚了两句：“谢谢张导。”
这时，导演也过来了。
虽然脸上还保持着严肃的表情，但是眼神骗不了人。
他很满意。
走到后厨门口后，直接喊了一声：“就他了。赶紧化妆。正式来一遍。那个……”
说道这里的时候，导演看着桌子上的那一锅豆腐汤，话音突然停顿了一下，然后继续说道：
“小叶是吧，你这是做的文丝豆腐吗？”
“嗯。”叶辰肯定的点了点头。
听到这话，导演瞬间来了兴趣。
他出身于扬州，自然知道自己家乡的传统美食。
只不过那么久没回老家了，他突然见到这一碗文丝豆腐，还真的有点触景生情。
默默地把文丝豆腐端到了一旁，导演轻声说道：“在做一份文丝豆腐吧，希望感觉不要变，就刚刚那个感觉就对了。”
说完，回头冲着所有人一声喊：“各就各位。小周啊，把你的戏份完成了，赶紧的。”
“哦。”
周丽的声音里透露着不太情愿。
但是她说了不算。
无可奈何，只好安慰的拍了拍她带来的那个小伙子胳膊，示意先出去。
至少她得把戏拍完。
于是，化妆师给叶辰化妆。
这种老餐馆的厨师，必须满身都是油脂麻花的感觉才对。
导演就站在一旁给出化妆意见。
只听他说了几句，叶辰就知道，这个小导演是个非常较真的人。
细节抠的细。
如果这部小成本电视剧的剧本还过的去，叶辰感觉应该能挺好看。
一部剧的灵魂，其实大部分在导演。
演员还是其次。
导演指点完了，准备离开。
临走时还把他刚刚放在一旁的那碗文丝豆腐汤给端走了。
