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【完结】一品小厨娘推荐:第5章考核

时间:2020-11-24 03:39:07作者:辰景

这部小说《一品小厨娘》的主角是周雯君卫时,小编很佩服作者辰景的文字功底,故事十分新颖,让人越看越想看,第5章考核内容:“奶奶,你说给我带的糖是不是给她吃了。”王二虎指着周雯君说。周雯君摸了摸鼻子,糖她是真的吃,没想到糖是这个小孩的。“王大娘......

一品小厨娘

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《一品小厨娘》 第5章 考核 在线阅读

“奶奶,你说给我带的糖是不是给她吃了。”王二虎指着周雯君说。

周雯君摸了摸鼻子,糖她是真的吃,没想到糖是这个小孩的。

“王大娘,谢谢你!”

周雯君摸了摸自己的柜子,只剩几个铜板,拉过王二虎,“给,姐姐给你买糖吃的。”

王二虎拿着铜板就跑出去了,口里还嚷嚷着:“我要买糖葫芦吃!”

王大娘追都追不及,“丫头,你给他钱做什么?”

“应该的,王大娘您帮了我,是应该的。”周雯君却不知该如何提起府外单子这一事,只得作罢。

“这是你争气,把事情闹到了卫夫人面前。我早看胡管事不顺眼了,不过是个小管事,真把自己当回事了。”

“扑哧!”兰云笑了出来。

“来来来,吃饭。”王大娘招呼着两人吃饭。

周雯君既然醒了,也该回厨房里做事。

玉佩谁也没提起,周雯君想大概是充公了。

她机械性地朝灶里添柴。王二虎坐在她边上,吸溜着鼻子舔糖葫芦。

“一个糖葫芦,真有这么好吃?”周雯君见王二虎吃的那叫一个带劲。

王二虎用力地点了点头。

周雯君在现代也吃过糖葫芦,难道这古代的糖葫芦格外的好吃?

“分我一点,我尝尝。”

王二虎一脸不舍的分了周雯君一颗。

她吃了一颗,味道一般,糖浆熬的还有点糊味,山楂酸的发涩。

“一般般,我还会做更好吃的。”

王二虎不信,这世界上还有什么比糖葫芦更好吃的?

周雯君抄起袖子就开始,鸡蛋、面粉、糖这些东西都是厨房现成的。

她要做的是蛋糕,不过是用蒸的。

蛋清分离,打发鸡蛋……

这些都是周雯君做过无数次的步骤,再次做起来分外亲切。

王二虎看着她流畅的动作,也开始疑惑起来,鸡蛋面粉能做出什么东西来,还比糖葫芦更好吃?

周雯君和好了蛋糕面糊,就等着上锅蒸了。

王二虎凑过去闻了闻,还挺香的。

周雯君凭着小玉烧火的经验,熟练地掌握着灶里的火势。

没多久,香喷喷的蛋糕就出锅了。

王二虎只尝了一口,就把糖葫芦扔在了一边。

周雯君问他:“我做的蛋糕好不好吃?”

王二虎忙不迭地点头。

“姐姐下次再给你做。”周雯君也尝了一口蛋糕,绵软蓬松。可惜没有奶油没有果酱,不然她能做的更好吃。

王大娘外出回来就看见王二虎竟然扔下了糖葫芦,吃着一个像馒头的东西。

王二虎捧着蛋糕小跑到王大娘身前,“这是姐姐做的蛋糕,可香了。”

王大娘也尝了一口,这味道这口感是她从未体验过的。

“你从哪学来的手艺?要是你刚进府就说你会厨艺,现在也不只是个烧火的丫头。”

周雯君扯了个慌,“小时候我娘教我的,前几天梦到娘了,才想起来。”

“王大娘,我想请您帮个忙,我听兰云说您能接到府外的单子。”

王大娘瞅了她一眼,“缺银子了?”

“……我想赎身,还想给兰云赎身。”

“赚钱的法子也不是没有,只看你厨艺怎么样?我要考考你的厨艺。”王大娘说起正事来,一点也不含糊。

周雯君二话不说答应了王大娘的考教。

“你跟我来,府外的单子我不会在卫府的厨房里做。”

周雯君跟着王大娘去了她家里,王大娘家的厨房几乎什么都有,比之卫府的也不逊色。

“你做道肉菜给我尝尝。”

周雯君知道王大娘这是在考验她的功底了,这个朝代只有煮和烤。

相比于烤,煮更加能体现一个厨师的能力。

烤,可以看到肉的状态,来判断肉的火候。

而煮,肉在瓦罐里,只能通过气味、汤的颜色,还有对食材的了解程度来判断火候。

周雯君再三衡量之下,决定做红烧肉。

红烧肉是先炒后煮。

王大娘看她一时不知道要做什么,出声提醒她道:“丫头想清楚了,我可只给你一次机会。”

这是王大娘的规矩,如果第一次不能让她满意,她就不会再找这个人接单子了。

猪肉焯水,葱段生姜。

焯水的时间不能太长,肉老了毫无口感,也不能太短,连血水都没逼出来。

周雯君轻车熟路地焯水,王大娘看得越发认真。

她往铁锅里倒油,王大娘都不知道她这是要做什么菜。

周雯君小心地掌握好火候,等葱段爆出了香味,她再放入焯好水的猪肉。

熟悉的肉香飘来,周雯君感觉好像回到了现代,她像往常一样做着红烧肉。

王大娘也被这肉香吸引住了,只觉得比她以往做的肉都要香。

放糖上色,加水煮开,最后小火慢炖。

香味飘出厨房,王二虎扒在窗台上看着周雯君又在做什么好吃的。

片刻,一碗浓油赤酱,放在桌子上还会抖三抖的红烧肉就出锅了。

王大娘虽然觉得她这做法新奇,还是小心地尝了一口。

口感软滑细腻,尤其是瘦肉部分紧致弹牙。

纵然她尝过无数的菜,这道菜绝对能在她的心里排第一。

王二虎看着奶奶吃的正香,委屈道:“奶奶,我也要吃。”

“你这做法新奇得很,别家恐怕是做不出来这样好吃的菜。”王大娘想了想近日接到的几个单子,“我这正好有个单子,何府老爷筹备大寿,我准备了很多菜,何老爷都不满意这主菜。”

王大娘看了看红烧肉已经被王二虎吃完了,就剩个光盘子。

“你这道红烧肉味道独特,说不定能博得何老爷喜欢。若是事成了,我分你二十两银子。”

周雯君惊诧,“二十两?”

普通人家一年收入不过十两,丫环一年才五两。

她跟兰云的赎身费总共一百两,出了卫府后还有脱奴籍的一百两安置费。

二十两对她来说十分重要。

“何老爷大方,一次寿宴给的银子不少。你好生做,何老爷还会给赏钱。”

一品小厨娘

一品小厨娘

作者:辰景类型:言情状态:已完结

周雯君意外穿到古代,成了卫府最下等的烧火丫环。原身被冤打死,她刚穿来就只剩半条命。智斗极品亲戚,迎回乖巧弟弟。看她如何凭借自己的厨艺,摆脱奴籍,成为京城最大酒馆的老板娘。

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