《食祖》 第9章 你休想上灶台！（下） 在线阅读
听到唐磊说只签半年合同，何艳也觉得不解：“小唐，月薪过万，加上年终奖、月度奖什么的，年收入能超十五万元，你签半年合同，这些全没了，收入要打对折的。”
唐磊笑笑：“我需要钱，但不是为钱而来。柳总，我只能答应和酒店签半年合同，至于半年后，我们视情况再定吧。”
在他盘算中，用半年时间学习厨师基本功，已经足够了。然后自己要杀回老家，撑起唐门那片倒塌的天，以完成先祖的心愿。
柳总一行面面相觑，然而从唐磊坚定的语气中，他们知道这小伙子决心已定。
唉，签半年也好，只要能打出酒店牌子。
柳总无可奈何地叹了口气：“好，那就签半年。老高，你把合同中的期限改一改，小唐你签下名字吧，下午起正式到三号招牌菜灶台上岗！”
签完合同，需要一份身份证复印件，杨助理陪着唐磊前往六楼办公室去复印。
望着唐磊的身影消失在电梯口，柳总长长叹了口气：“老高，这人才，我们一定得留住啊，可惜了，他只愿意签半年。”
高厨师长深深地吸了口烟：“柳总放心，先签半年也好，大家有个熟悉过程……”
门外，传来一声断喝：“别说半年，就是半天也不能签！”
刁水军满嘴酒气，手里挥着几张打印纸，带着雷进虎和厨房里几个要好的年轻厨师大步而入。
柳总诧异地转头：“小刁，签不签合同，我总经理还不能作主么？”
刁水军笑了笑：“柳总，今天姓唐的和酒店签合同，这事你还真不能做主。”
柳总的脸顿时拉长了，强忍着才没有发作。
他差不多是跟刁水军同时进酒店的，之前在苏省一家大酒店当副总，世豪大酒店，是他事业之旅中的最后一站。
对一个普通员工，柳大华不会太客气了，但刁水军的身份不同，不单单是集团公司引进的高级人才，更是即将上任的龙副总经理的得意门生，得罪刁水军，也就意味着得罪了分管餐饮业务的龙副总。
后果，是比较严重的，如果跟龙副总搞好关系，柳大华在55周岁到达退居二线年龄后，很容易在集团谋个清闲、油水又足的差事。
柳总强忍怒气，旁边的高厨师长早就按捺不住了。
这三年来，他处处在让着刁水军，不料这家伙得寸进尺，在厨房里暗拉势力、结帮派，大有不把他放在眼里的势头。
今天的合同，是他一手促成的，刁水军居然当着总经理的面叽叽歪歪，高厨师长忍无可忍。
“小王八崽子，你以为你是谁？滚一边去，签不签合同，是酒店管理层的事，你连管的资格都没有！”
刁水军嘿嘿冷笑几声：“老高，别以资格压人，咱是全民所有制企业，员工就是酒店主人。这事，不仅我可以管，所有员工都可以管！”
“滚你玛的犊子，少给老子来上课！”高厨师长怒不可遏，“老子要用个人，还要你同意？笑话，厨房是我承包的，用人我有足够自由权！”
柳总抽了口烟，尽量用平和的语气说道：“小刁，签合同，是集团公司赋予酒店管理的权力，是有具体规定的……”
刁水军扬起了手中的打印纸：“柳总，既然你说到规定，那咱们就以规定来讲话。喏，这是集团公司2007年下发的文件复印件，上面明确写着，集团下属各酒店招牌菜灶台的上岗人员，必须具备中级以上职称。请问柳总，姓唐的有没有中级职称？”
“这……”柳总拿过文件一瞧，顿时语塞。
高厨师长一拍脑门——这份文件，他倒还真忘了，原因挺简单，凡是上灶的厨师，无不具备中级职称，中级以下的只能当帮厨，久而久之，习惯成自然，没人还记得十年前文件的事，文件的细节更是忘了精光。
而柳总才来酒店三年，各省的用工标准不尽相同，他确实没接触这份文件。
但面对刁水军如此挑衅，高厨师长哪里忍耐得住，他指着刁水军鼻子：“小王八犊子，老子不管文件不文件，什么人能给酒店创造效益，我就用什么人！这合同，我作主，签了，你爱上哪儿告，就上哪儿告去！”
刁水军怎么也没想到高厨师长会这么豁出去，愣了愣。
在厨房，他仗着自己是集团引进的人才，从来没怎么把其他人放眼里过，兼任刀工组组长后，经常跳过厨师长发号施令，两人表面上还勉强和气，实质上谁看谁都不顺眼。
今天，既然撕破了脸皮，刁水军也不会再顾忌什么。
思考片刻，他抬起头，朝着高厨师长冷冷说道：“那好，你等着。”
转身怒气冲冲地走出了餐饮经理室。
原本欢庆的气氛，被这几货一搅，显得有些冷场。
唐磊和杨助理复印好，有说有笑地下来，走到经理室门口，两人同时一愣。
什么节奏？一帮领导咋都闷闷不乐地？
一直在附近整理台面的夏蓉悄悄走了过来：“刚才刁水军和雷进虎来过了……”
她如此这般，把刚才的场景简单描述一遍，唐磊“腾”地火了。
他大步走进经理室：“柳总、高厨师长，如果你们为难，可以取消合同，我马上走人；如果我烧招牌菜，能够符合规定，那么我先甩一句话在这儿：今后，有我唐磊在，决不会有他刁水军出头之日！”
“好！老子也是受够了，什么狗屁的名牌大学高材，去他娘的！出什么事由我担着！”高厨师长走上前，一把搂住了唐磊的肩，“小唐，叔信任你，好好干！你的烹饪基本功，以后就由叔亲手来指导你，争取早日成材！”
唐磊也真是被气坏了，从上午在街边碰到他们起，这俩货就以势欺人，对他百般嘲弄，真是欺人太甚！
联想起自己父亲去世后，和母亲在唐家大家族里相依为命，为了争夺唐门秘肴传承，家族各家明争暗斗，面和心不和，而他和母亲，更是尝尽了白眼、忍受了多少冷落？
以前，自己没有实力，只能一忍再忍，希望等羽翼丰满后，洗尽所有屈辱。
现在，自己有先祖传承在身，还忍什么？还等什么？
谁给我脸色看，我左右打他的脸！不打得你跪地求饶，绝不收手！
刁水军，我就先拿你祭刀，杀杀所有狗仗人势的奴才们的威风！
“小唐，我们不为难，我以酒店总经理的名义支持你，集团那儿我负责去解释……”
柳总也坚定地站了起来，然而话只说到一半，他的手机响了。
是集团办公室主任打来的。
柳总面露诧异，按下接听键，走出了经理室。
老长时间，柳总终于回来了，显得相当气愤：“特么的，刁水军这厮居然打电话给集团办公室告状了！”
“小王八犊子，告状的事也想得出！”高厨师长担心地问：“主任怎么说？”
“他向我详细了解了情况，说公司确实有这么个规定，但也有个附加条件，低于中级职称的厨师，如果三天内的销量上能超过该招牌菜师傅平均数，并且顾客评价较高，经过酒店认定后可以破格上岗。”
“原来还有个附加规定，这说明刁水军也没研究透文件啊。”厨师长面露喜色，不过随即面色有些灰暗，“然而小唐明显手生，中午烧了几只菜，累得不行。想要超过三号师傅的平均数，恐怕也不是容易的事。”
柳总想了想：“要不下午上班我就去集团，亲自找董事长解释这事？争取来个内部处理。”
“不用找董事长了，我答应这个附加条件！”唐磊站起了身：“一切讲究个名正言顺，三天时间，我会让刁水军他们看到，什么叫搬起石头砸了自己的脚！”
他的心中，杀意已浓。
